Nella Mia Cucina Macro Easy le verdure sono importanti non solo per le loro proprietà, ma anche per le loro qualità energetiche, inoltre, insieme a cereali integrali in chicco e legumi completano il piatto ideale.
La spesa di Maggio
- Aglio Orsino
- Asparagi
- Barbabietole
- Bietole
- Borragine
- Broccoli
- Carote
- Cavolfiori
- Cavoli cappuccio
- Cavoli verza
- Cicorie e Cicorini
- Cipolle
- Crescione
- Daikon
- Erba cipollina
- Finocchi
- Indivia
- Lattuga
- Ortica
- Portulaca
- Rapanelli (anche le foglie)
- Rape,
- Rucola
Secondo i principi che applico nella MiaCucinaMacroEasy è sempre importante variare tra tutte le tutte le verdure di stagione, ma accentuando il consumo di verdure a foglia verde che crescono verso l’alto, tra le tante ci aiutano maggiormente a creare e mantenere il nostro copro elastico e flessibile, a depurarci e a sostenere l’Energia Legno della Primavera e gli organi ad essa corrispondenti, inoltre, mano a mano che le temperature aumentano e si stabilizzano, aumentiamo le cotture più brevi (rispetto le cotture lunghe) e che mantengono le verdure al dente, ad esempio saltare o scottare in acqua entro i 3 minuti.
È importante consumare quotidianamente ad ogni pasto verdure fresche, locali e di stagione, possibilmente Bio o a Km zero, per costruire ogni giorno un corpo forte, elastico e flessibile, per creare armonia con l’ambiente e per sostenere il nostro benessere fisico ed emotivo e la nostra bellezza.
La Mia cucina Macro Easy non è solo una cucina consapevole che ti permette di avere una migliore qualità della vita, ma un vero e proprio stile di vita.
