La Mia Cucina Macro Easy si fonda sui principi della cucina macrobiotica adeguati alla nostre tradizioni mediterranee. Non si limita a valutare le proprietà nutrizionali, ma considera soprattutto l’aspetto energetico del cibo, ossia l’effetto che esso esercita su corpo e mente, tenendo conto dello stato fisico ed emotivo, del clima e dell’ambiente in cui viviamo.
Attraverso una scelta consapevole degli alimenti e la loro preparazione, è possibile sostenere e mantenere l’equilibrio tra corpo e mente, ricreando l’armonia con l’ambiente esterno: le chiavi per un benessere pieno e duraturo.
La Mia Cucina Macro Easy promuove un’alimentazione ordinata e consapevole e insegna ad applicare i principi su cui si basa:
- l’utilizzo di cibi vitali e naturali, distribuiti in modo equilibrato, come riportato alla base della macro-piramide (nessun cibo viene escluso ma vengono suggerite frequenze di consumo, per saperne di più vai qui)
- conoscere alimenti e cotture Yin e Yang limitando o evitando gli estremi
- applicare le proporzioni base di un piatto macrobiotico, composto da Cereali integrali, Verdure e Legumi,
- comprendere le 5 Trasformazioni dell’Energia per per sostenere corpo e mente in ogni stagione.
- dare valore al momento del pasto riconoscendolo come momento di cura verso se stessi
- mangiare con ordine e consapevolezza, ascoltare i segnali che il corpo invia dopo il pasto, valutando come ci si sente a livello fisico ed emotivo. Un buon metodo è osservare le sensazioni qualche ora dopo aver mangiato o il mattino seguente, annotando ciò che si è consumato e le risposte del corpo, per favorire scelte alimentari più consapevoli e personali.
La Mia Cucina Macro Easy utilizza il cibo come nutrimento e fonte di appagamento, offrendo consigli pratici per sostenere uno stato di benessere globale e consapevole. Attraverso una cucina semplice e attuale, ma radicata nella tradizione, mette a disposizione strumenti utili a favorire equilibrio fisico ed emotivo e l’armonia con l’ambiente esterno.
La Mia Cucina Macro Easy è adatta a tutti e può integrarsi facilmente nella cucina di ogni giorno, portando varietà alle ricette abituali e introducendo alimenti più bilanciati come cereali integrali, verdure e legumi. Chi lo desidera può anche scegliere di approfondire e trasformare gradualmente il proprio stile alimentare, sperimentando nuovi sapori, nuovi equilibri e una maggiore sintonia con sé stessi e con la Natura.
Non esistono regole assolute né schemi rigidi: nessun alimento è vietato, ma vengono proposti principi e indicazioni da applicare liberamente, nel rispetto delle proprie condizioni personali, delle proprie scelte alimentari e secondo i propri tempi e intenzioni.
La Mia cucina Macro Easy non è solo una cucina consapevole che ti permette di avere una migliore qualità della vita, ma un vero e proprio stile di vita.
Rivolgersi sempre al proprio medico in caso di malattia e prima di introdurre alimenti non abituali e/o modificare le proprie abitudini alimentari.
