Cos’è la Macrobiotica
La parola macrobiotica deriva dal greco makros (grande/lunga) e bios (vita), e si traduce come “Grande Lunga Vita”.
È un’antica filosofia orientale e uno stile di vita che promuove l’equilibrio tra corpo e mente, in armonia con la Natura e con l’ambiente che ci circonda, e considera questi i fattori principali per realizzare un benessere pieno, fisico ed emotivo, coltivando la consapevolezza di sé a partire dal cibo.
Perché scegliere la Macrobiotica in Cucina
Il cibo è la nostra principale fonte di vita e trasformazione. Ogni giorno ci nutre, ci plasma, ci dona energia e influisce su tutti i livelli del nostro essere: fisico, mentale, emotivo e spirituale.
La macrobiotica ci invita a guardare il cibo con una visione più ampia: non solo per le sue proprietà nutrizionali, ma anche per l’energia che contiene e trasmette dentro di noi.
L’Energia del Cibo – Yin e Yang
La macrobiotica si basa sul principio dell’equilibrio tra Yin e Yang, due forze opposte e complementari attraverso cui si manifesta l’energia presente in ogni cosa, nella natura, nel nostro corpo, nella mente e in ogni cibo.
L’energia del cibo è influenzata da diversi fattori, come il luogo d’origine, l’ambiente in cui cresce, il modo in cui viene coltivato e le sostanze con cui entra in contatto. Imparare a riconoscere l’energia del cibo ci permette di scegliere consapevolmente gli alimenti più adatti a sostenere il nostro benessere, in base alla stagione, al clima e al nostro stato fisico ed emotivo.
In questo modo possiamo creare armonia con l’ambiente in cui viviamo e realizzare un benessere pieno e consapevole.
La Mia Cucina Macro Easy
La Mia Cucina Macro Easy applica i principi della macrobiotica in modo semplice, flessibile e adeguato al nostro stile di vita e alle tradizioni mediterranee.
Offre strumenti pratici e utili per creare piatti veloci, semplici, belli e deliziosi, che aiutano a sostenere e migliorare il nostro stato di benessere fisico ed emotivo, aprendo la strada a una maggiore consapevolezza di sé.
Non vi sono regole rigide o divieti assoluti, cibi si o cibi no, ma principi consapevoli da seguire e adattare, ognuno secondo i propri tempi, le proprie condizioni e intenzioni.
“Il cibo è molto più di ciò che mangi”
Laura
La Mia Cucina Macro Easy non è solo una cucina consapevole che ti permette di avere una migliore qualità della vita, ma un vero e proprio stile di vita.
