Le verdure nella Mia Cucina Macro Easy sono essenziali per le loro qualità alcalinizzanti, per costruire e mantenere il corpo elastico e flessibile e insieme a cereali e legumi, che al nostro corpo conferiscono forza e stabilità, rappresentano le basi più sane e naturali per realizzare piatti equilibrati e ricette gustose, inoltre, secondo i principi che applico nella Mia Cucina Macro Easy, le verdure a foglia verde ci aiutano a sostenere il benessere dell’Energia Legno e gli organi ad essa corrispondenti.
Per sostenere il tuo benessere in vista dell’Estate varia tra le verdure del mese accentuando il consumo delle verdure a foglie verde e che crescono verso l’alto, come ad esempio quelle evidenziate tra le verdure del mese e mano a mano che le temperature aumentano e si stabilizzano, riduci sempre più le cotture lunghe per aumentare le cotture più brevi che mantengono le verdure al dente e di un bel colore brillante.
Porta in tavola le Verdure di stagione, creano armonia con l’ambiente favorendo benessere salute, equilibrio emotivo e serenità.
Le Verdure Giugno:
- aglio orsino
- asparagi
- barbabietole
- basilico,
- bietole
- broccoli
- carciofi
- carote
- cavolfiori
- cavolo cappuccio
- cetrioli
- cicorie
- cicorino
- cipolle
- coste
- daikon
- finocchi
- fiori di zucca
- indivia
- lattuga
- ortica
- portulaca
- rapanelli (anche le foglie saltate brevemente in padella)
- rape
- rucola
- scalogno
- sedano
- spinaci
- tarassaco
- valeriana
- zucchine
La Mia cucina Macro Easy non è solo una cucina consapevole che ti permette di avere una migliore qualità della vita, ma un vero e proprio stile di vita.
